主料:
熟牛肉适量,
面筋适量
辅料:
甜面酱适量,
生抽适量,
葱适量,
姜适量,
白糖适量牛肉汤适量淀粉适量黄焖两样的做法步骤
1.主要原料。
2.面筋用手撕成核桃大的块。
3.将面筋焯水,去除本身的油脂。
4.焯水后的面筋反复洗几次,挤干水分备用。
5.准备好甜面酱,葱姜。
6.锅里放油,炸香大料瓣,放葱姜炝锅。
7.放甜面酱炒出香味。
8.放入生抽,白糖,牛肉汤,煮开。
9.放入面筋中火焖制。
10.焖到汤汁渐浓稠,放牛肉继续焖制入味。
11.出锅前用水淀粉勾芡即可。
12.黄焖两样。
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热菜 下饭菜 菜 午餐 晚餐 学生 熟牛肉
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